Se encuentra disponible el texto completo de la Tesis Doctoral: «Respuesta Glucémica al consumo de tres tipos diferentes de arroz en pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2» . Autor: Lic. M.I. Rosón.

Si bien esta Tesis es del año 2006, sigue vigente la actualidad del tema. Puede servir de orientación para futuros trabajos relacionados con esta temática.

La pueden encontrar en el apartado «Temas  de Actualidad».